Salzmandeln

Wer gerne herzhaft knuspert, sollte mal dieses Rezept ausprobieren:

400 g Mandeln
1 Eiweiß
1 TL Salz

Die Mandeln auf einem Backblech verteilen und 7 Minuten bei 180°C anrösten.

in der Zwischenzeit ein Eiweiß mit Salz mischen, aber nicht aufschlagen 

die heißen Mandeln zum Salz/Eiweiß einfüllen und schnell umrühren. Das Eiweiß beginnt bei der Hitze zu garen und wird weiß

Die Mandeln solange darin wenden, bis das Weiße verschwunden ist und die Mandeln rundherum sichtbar feucht sind.

Dann kommen die Mandeln wieder auf das Backblech für 5 Minuten bei 180°C zum trocknen.
Auskühlen lassen und genießen.

Die gute alte Milchtüte

ich habe sie mal wieder im Einsatz.
Für eine schnelle Verpackung ist sie immer gut.
Den Anhänger habe ich mit "Hallo DU" gestempelt, ausgestanzt und mit einem Glöckchen an den oberen Rand geklemmt.

Stempelset: Flowering Flourishes, eine runde Sache.

Himmbeerkuchen zum dahinschmelzen

Hmmm ... lecker :-)

Hier ist das Rezept:
Bisquit auf's Blech
4 Eier, etwas Wasser, 120 g Zucker, 120 g Mehl
180°C ca 10 min.
den Tortenboden mit Himmbeermarmelade bestreichen und sehr eng aufrollen und ziehen lassen. (Habe ich schon 1 Tag vorher gebacken.)
Die Bisquitrolle in Scheiben (ca. 1 cm) schneiden und für den Rand die Schnecken halbieren und in einem Tortenring aufstellen,anschließennd den Boden belegen.
Belag
400 g Frischkäse, 500 g Joghurt, 200 g Sahne, 9 Blatt Gelatine (davon einige in rot) ca. 80 g Zucker
Joghurt, Frischkäse und Zucker verrühren, Gelatine einweichen, angleichen und der Masse hinzufügen. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse auf dem (Schnecken-)Boden verteilen. Himbeeren auflegen und mit einem Tortenguss abdecken.

LG Moni

Der gestanzte Schnetterling #1

Den gestanzten Schmetterling einfach wieder aufsetzen, nachdem ein buntes Papier unterlegt wurde.
Die Blume habe ich mit den MixMarkern angemalt

Hier noch ein paar Details:

Verwendetet Stempel: 'Happy Watercolor' und 'Geschenk deiner Wahl'
Farbmix aus Brombeer, Senf und blau

Schmetterling auf After Eight

Eine Verpackung für After Eight wollte ich machen und bei unserem Stammtisch verteilen.
Das Schmetterlings-Thinlits ist wunderschön. Hier habe ich ein Pergamentpapier mit leichter Struktur verwendet.

Als Verschluss habe ich die Funktion eines Druckknopfes nachgearbeitet. Dazu habe ich eine runde Klammer mit etwas "Luft" im unteren Umschlag fest gemacht und im oberen Teil ein etwas größeres Loch, damit man auch gut einfahren kann. Das Loch habe ich mit Abstandhaltern und dem Schmetterlings-Topping verdeckt.
Mit dem Textilband kann man dann, leicht nach unten ziehend, den Verschluss öffnen.

Hier könnten auch Teebeutel Platz finden.

Ich wünsche Euch was...
Moni

Verwendete Stempel: Schmetterlingsgruß

Windrad-Aufstellerkarte

Diese Karte lässt sich wunderbar neben den Geschenken aufstellen.
Wenn die Karte nicht verschickt wird, könnte man die Windrädchen sogar drehbar machen, aber auf dem Postweg geht das kaputt. So habe ich sie zwar beweglich gemacht, aber sie drehen sich nicht von alleine.

Ich wünsche Euch einen schönes Wochenende
Moni

Schmetterling flieg

Ein fast frei fliegender Schmetterling

Diesen habe ich in einer Flip-Karte verarbeitet.

Ich wünsche Euch was ...

Moni